Proefnotitie van Gilles

De Jurançon is bekend voor hun fantastisch zoete wijn, maar 30 jaren geleden werd steeds minder zoet gedronken in Frankrijk, dus de erg bijzonder ' gros manseng' werd gebruikt om droge wijn te maken. Een erg bijzonder smaak, uniek, gekonfijte vruchte, bijna jam va annanas, witte bloemetjes, zoete citrus, dus een erg indruk van zoeterheid, en wat een verrassing als u de wijn drink omdat hij is strak droog, zoiets heeft u nog nooit gedronken, ik durf te zeggen dat wij zijn een van de weinig die deze wijn hebben in Nederland. Ik ben opgevoerd in mijn jeugd met Jurançon wijnen, met fois gras was altijd de wijn aan tafel! als ik de wijn ruikt heb ik erg bijzonder souvenirs.

Druif

Gros Manseng

Wijn/Spijs

kaas, foie gras, asiatische gerechten, vet en zuur in een gerecht dan is de beste wijn

Alcohol

13,5% alcoholpercentage

Temperatuur

12° C (dus niet te koud)