Ik roep al 20 jaar dat ik nooit een Elzaswijn zou inkopen… totdat ik verliefd werd op een prachtig domaine: BADER.
En wat een verrassing was dat: fris, fruitig, strak, vol en geconcentreerd, met een prachtige balans… mijn hele beeld en perceptie van Elzaswijnen en de te zoete wijnen waren compleet veranderd na een proeverij. Zeker de moeite waard om te proberen!

Pinot Gris: Rijk en krachtig 

De neus biedt een subtiele mix van gedroogd fruit, gele vruchten en een vleugje roosteren. De smaak onthult een volle en warme wijn. Met de wens een gastronomische Pinot Gris te bieden, is de rondheid discreet.

Deze wijn past goed bij vleesappetizers, gerechten met paddenstoelen, eend en kalfsvlees.