Mezura van La Lauzeta klinkt als een ware ode aan de kunst van wijn maken. Florian’s passie spat ervan af: hij leeft voor zijn wijn en besteedt uiterste zorg aan elke stap, van het werken met biodynamische principes tot de keuze voor keramische ei-tanks en zorgvuldig geselecteerde vaten in de kelder. Zijn wijngaarden op het beste terroir van Saint Chinian worden liefdevol verzorgd, waarbij zelfs 30 verschillende kruiden zijn geplant om de wijnstokken “gelukkig” en gezond te houden. Alles is erop gericht om de puurheid en kwaliteit van de druif naar voren te halen.

Mezura, met zijn lage rendement van slechts 22 Hl/Ha, is een eerbetoon aan Syrah en Grenache. Die lage opbrengst zorgt voor een intense smaakconcentratie, waardoor deze wijn fluweelzacht, romig en vol aanvoelt, met elegante tonen van rijpe kersen en een subtiele houttoets. Het resultaat is een wijn die kracht en finesse prachtig combineert en nu op de perfecte leeftijd begint te komen.

Voor Rhôneliefhebbers is Mezura een absolute must-try, een heerlijke ervaring die de elegantie van de Rhône-stijl in zich draagt, maar met de unieke diepgang van Saint Chinian. Een wijn waar je uren van kunt genieten!