Proefnotitie van Gilles

Zoals jullie misschien al weten zijn wij gek op wijnen die in de buurt van de toppers komen, heel veel aandacht hebben gekregen en ronduit heerlijk zijn! De Haut Médoc is precies het voorbeeld van een wijn waar ik zo ontzettend gelukkig van word. Het jaar 2015 is sowieso een top en charmant jaar; de wijnen zijn zo romig en fruitig.

Druif

 40 % Merlot, 60% Cabernet Sauvignon

Wijn/Spijs

 Rund, gekonfijte eend, lam, bbq, lasagne...

Alcohol

12,5% alcoholpercentage

Temperatuur

 18° C (beetje koel)