De Montpin van Domaine Pouderoux is zonder twijfel de meest intrigerende wijn die het domein te bieden heeft. Deze wijn vangt de essentie van de 100% Grenache druif op zijn absolute hoogtepunt. Het is een Maury 'sec', een ware revolutie in een regio die historisch bekendstaat om haar Vins Doux Naturels – de zoete wijnen van weleer. Maar sinds een decennium hebben de wijnboeren hier de vrijheid om ook droge rode wijnen te maken, en wat een transformatie dat heeft gebracht! Onder de onverbiddelijke zon van de Roussillon, die 300 dagen per jaar schijnt, gedijt de Grenache als nergens anders.

De Montpin is intens van smaak, met tonen van rijpe rode vruchten die meteen opvallen, maar de wijn blijft licht en verrassend droog. In de verte ontdek je subtiele hints van zoethout en een vleugje kaneel, wat een bijzondere diepte aan de wijn geeft zonder hem te zwaar te maken. Het is een smaakexplosie die zowel krachtig als verfijnd is, een buitengewone ervaring die de grenzen van de traditionele Maury verlegt.

Voor mij belichaamt de Montpin de toekomst van de Roussillon. Het is een wijn die met trots laat zien hoe veelzijdig de regio is, en ik zou zeggen: proef hem en ontdek zelf wat de toekomst van deze geweldige wijnstreek te bieden heeft!