Voor degenen die mij kennen, is de Roussillon een onmiskenbare favoriet als het gaat om rode wijnen – een regio waar elke wijnstok een verhaal vertelt en elk glas gevuld is met de zon van het zuiden. Voor mij belichaamt de Roussillon alles wat ik zoek in een rode wijn: magnifieke blends van Grenache, Syrah, de altijd onmisbare Carignan, en de speelse Mourvèdre. Het is hier, in de Vallée de l’Agly, dat de ziel van de rode wijn leeft. Deze vallei wordt met recht beschouwd als de ‘berceau du rouge’, de bakermat van de rode wijn, waar de omstandigheden perfect zijn om wijnen van ongekende kwaliteit te produceren.

En dan is er deze Latour – een wijn die werkelijk alles in zich heeft. Hij is krachtig, vol van smaak, maar nooit overweldigend. Er is een bepaalde finesse, een elegantie die hem toegankelijk maakt, zonder dat hij zich in de menigte verliest. Dit is geen allemansvriend, maar een wijn met karakter. Romig en rond in de mond, rijp en vol van leven, met tonen van Franse kersen die subtiel dansen op de tong en een verrassende hint van Hollandse drop die zich langzaam onthult in de afdronk.

Deze Latour is een weerspiegeling van wie ik ben: vol, hartelijk, en met een beetje pit – eigenzinnig maar altijd in balans. Een wijn die je niet snel vergeet, net als de regio die hij vertegenwoordigt.