Proefnotitie van Gilles

Boven de stad St Gilles en de Camargue net onder Nimes ligt een prachtig wijngebied. Jarenlang hebben 2 rivieren gewerkt aan wat nu de perfecte bodem voor een wijngaard is, die van Michel Gassier. De Lou Coucardié is zijn beste wijn, zijn kindje zelfs, het is werkelijk een van de allerlekkerste wijnen die Vins de Gilles levert. Ongelofelijk vol en zacht

Druif

Syrah, Grenache, Mourvèdre

Wijn/Spijs

Lams- en rundvlees, Aziatische keuken, stevige kazen

Alcohol

14% alcoholpercentage

Temperatuur

16/18 graden